お知らせ

①うかいの「とうふ作り体験」

市内でも名高い とうふ屋うかい 鷺沼店 が講師となるこの体験会では、「お店ならでは」の技術を間近で学び、実際に手を動かして“できたてとうふ”をつくります。できたてどうふをその場で試食できるという嬉しい特典付きです。

・自分で豆乳から豆腐を作るという貴重な体験。
・できたての豆腐を味わえる贅沢。
・“匠のわざ”を目の前で見ることで、知識も味覚も深まる。
・少人数制なので、気軽に質問できて楽しい学びの場。

「料理のレパートリーを増やしたい」方、家族で楽しみたい方、お豆腐派のグルメさん、ちょっと特別な体験を探している方。ぜひ、滑らかで風味豊かなとうふを、自らの手で作ってみてください。

「とうふ作り体験」のまちゼミ講座はこちらをクリック　＞＞


②らく遊の「日本酒を飲み比べしてみよう」

大人の“美味しい”を満たす、リラックス＆学びのひとときです。日本酒の「香り・味わい・温度による変化」を、複数銘柄を飲み比べながら体感。普段飲んでいる日本酒とはひと味違う、奥深い世界を知るチャンスです。

・自分の好みを知るきっかけに。
・香り、温度、酒器の違いでどう味が変わるか、体験を通じて学べる。
・普段の晩酌をもう少し「格上げ」したい方にぴったり。
・雰囲気を楽しみながら、気の置けない場でのコミュニケーションも楽しめる。

「日本酒初心者だけどもう少し知りたい」「晩酌にこだわりたい」「和食・お酒文化を楽しむのが好き」な方。お気に入りの１杯を見つけに、気軽にご参加ください。

「「日本酒を飲み比べ」のまちゼミ講座はこちらをクリック　＞＞


どちらの講座も、地域のお店が講師となる少人数制の「まちゼミ」ならではの温かい雰囲気で、ただ“学ぶ”だけでなく“体験し・味わい・つながる”時間が味わえます。